J’ai testé Boulom, la boulangerie-resto du chef Julien Duboué. Le concept est simple : des buffets à volonté, avec des dizaines d’entrées aux saveurs du Sud-Ouest (salades, fruits de mer, charcuteries, terrines, rillettes, poireaux vinaigrette, tartare de boeuf, tazitski, maquereau grillés, oeufs mimosa…).
Tu trouveras aussi un buffet pour les plats chaud ! Et autant vous dire que c’est DELICIEUX !! Lorsque je suis venu, il y avait (entre autre) : des ribs de boeuf, de la moussaka, de la ratatouille, du poulet basquaise, une truite en croute de pain, de la saucisse, du poulpe… Tout cela, bien sûr, entièrement fait maison avec des produits de super qualité.
Côté dessert, là encore que tu très bon. Je te conseille les poires pochées au chocolat, la salade de fruit, le Paris-Basque ou encore le monstrueux tiramisu.
PRIX :
- Déjeuner du lundi au vendredi : 32€/ pers.
- Au dîner du lundi au dimanche : 45€/pers.
- Brunch à volonté les samedis et dimanches de 11h00 à 15h00 : 49€/pers.
BOULOM
181 rue Ordener - Paris 18
Ⓜ️ Metro : Guy Môquet (L13) ou Jules Joffrin (L12)
