TARİF EKLE PARA KAZAN: https://1001yemektarifi.com/tarif-ekle-para-kazan/
Yemek Uygulamamızı İndirmek İçin Lütfen Linke Tıklayın: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.app.yemektarifi
Merhabalarrr bir kez daha balkabaklı bir tarifi ile karşınızdayım. Bu kez, bizim her yılbaşı yemeğinde muhakkak yapılan, iç pilavı ve balkabağını birleştirmeyi denedim. Balkabağı dolması. dileyen bunu cadılar bayramı sofraları için de yapabilir. Balkabağı konsepti sonuçta. İç pilavlı balkabağı dolması tarifi yapacağız bugün.
Tarifin tamamını görmek için TIKLAYIN: https://1001yemektarifi.com/ic-pilavli-balkabagi-dolmasi/
YAPILIŞINA GEÇ: 00:20
SUNUMUNA GEÇ: 02:19
MALZEME️
1 Adet midi boy balkabağı2 su bardağı pirinç1 soğan2 yemek kaşığı tereyağı2 yemek kaşığı zeytinyağı1 yemek kaşığı dolmalık fıstık2 yemek kaşığı kuşüzümü1 yemek kaşığı şeker1 tatlı kaşığı yenibahar1 tatlı kaşığı tarçınTuzKarabiber
NASIL YAPILIR
Öncelikle soğanımızı yemeklik doğruyoruz ve pirince su ekleyerek ıslatıp bir kenara alıyoruz.Balkabağının kapak kısmını çıkarabilmek için, kapak kısmını bir beşgen çizer gibi bıçak yardımı ile kesiyoruz. Kabak sert olduğu için bu aşamada dikkatli olmakta fayda var.Kapağını çıkardığımız kabağın içini, bir kaşık yardımı ile çekirdeklerinden ve liflerinde arındıracak şekilde temizliyoruz.Sonraki aşamada kabağın içerisine tuz, karabiber ve zeytinyağı ile lezzetlendiriyoruz.180 °C 30 dk kontrollü olarak ön pişirme için fırınlıyoruz.İç pilav için, tereyağı, zeytinyağı ve soğanı pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. İçerisine pirinç ve fıstıkları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.Son olarak baharatlarını ekleyip 3 su bardağı su ilave ederek pişirmeye bırakıyoruz. ( Biraz sulu ve diri iken ocağın altını kapatıp kenara alalım, kabağın içerisinde de pişeceği için lapa olmasın )Pişmiş kabağın etli kısımlarını bir kabak oyucu yardımı ile dikkatlice ayıralım ve pilav ile tam harmanlanmasını sağlayalım. Doldurduğumuz kabağı 15 dk kadar fırında pişirelim.Önemli not: Hazırladığınız iç pilav ile 4 -5 adet midi kabak doldurabilirsiniz Ben kişi sayısına göre 1 adet doldurmayı tercih ettim.
PÜF NOKTALARI
Kuş üzümlerini kullanmadan önce biraz su ekleyip şişmesini sağlayın ve suyunu süzüp kullanın.
UYGULAMAMIZI ÜCRETSİZ İNDİR: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.app.yemektarifi
BİZİ TAKİP EDİN :)
FACABOOK: https://www.facebook.com/1001YemekTarifi/
INSTAGRAM: https://www.instagram.com/1001YemekTarifi_com/
PINTEREST: https://tr.pinterest.com/1001yemektarifi/
TELEGRAM: https://t.me/grup1001yemektarifi
❤ Tarifi hazırlayan 1001YemekTarifi.com şefinin profil sayfası: https://1001yemektarifi.com/profil/mubeccel+yildiz/
