Amasyalı kadınlardan Ramazan sofraları için yağlı ve dolma hazırlığıAMASYA Şehzadeler şehri Amasya'nın coğrafi işaretli lezzetlerinden yağlı ve dolma 11 ayın sultanı Ramazan ayında da sofraların vazgeçilmezi olacak.
Amasyalı kadınlardan Ramazan sofraları için yağlı ve dolma hazırlığı
AMASYA Şehzadeler şehri Amasya'nın coğrafi işaretli lezzetlerinden yağlı ve dolma 11 ayın sultanı Ramazan ayında da sofraların vazgeçilmezi olacak. Kadınlar birlikte el emeğiyle pişirip hazırladıkları bu geleneksel yiyeceklerin üretimine ağırlık verdi.
Hamurunun oklavayla açılıp sac üstünde pişirildiği Amasya yağlısı ile asma yaprağının içine kuru bakla, yarma, çeşitli baharatlar eklenerek bohça şeklinde sarıldığı baklalı dolma bu Ramazan ayında kentteki kadın kooperatiflerinin hazırlayıp sattıkları ürünler arasında yer aldı. Haber
hbrlr1.com/cwbciydakfkckl
