Bakso berbahan daging ayam dan sapi sudah biasa, namun ada sensasi baru dimana bakso juga bisa dibuat dari daging kambing.
Seperti kuliner yang ditawarkan di sebuah kedai makan sederhana di daerah desa Kapal, Mengwi, Badung.
Pembuatan bakso dimulai dengan bulatan bakso berbahan daging kambing direbus hingga matang.
Setelah direbus beberapa menit bulatan bakso daging kambing kemudian disiram dengan kuah bakso bercampur bumbu berbahan dasar bawang putih, garam serta taburan penyedap rasa bercitara khas kedai makan ini.
Bakso kambing ini memiliki cita rasa berbeda karena mengunakan daging kambing sebagai bahan utama bakso.
Harga bakso kambing cukup terjangkau, yakni Rp 15 ribu per porsinya.
Setiap harinya kedai makan sederhana ini dibuka mulai jam 8 pagi hingga 6 sore.
