Lieferengpässe von Lebensmitteln: Das steckt dahinter

Lebensmittelengpässe treten auf, wenn es nicht genug Lebensmittel gibt, um die Nachfrage der Verbraucher zu befriedigen. Laut einer Umfrage des Ifo-Instituts hat der Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland immer noch mit Lieferengpässen zu kämpfen.