malzemeler
3 adet hazır taze yufka
içmalzeme
1 soğan
yarım demet maydanoz
6-7 çorba kaşığı sıvıyağ
400 g kıyma
1 tatlı kaşığı kırmızı biber ( 5 g )
1 tatlı kaşığı karabiber ( 4 g )
1 tatlı kaşığı pul biber ( 2 g )
1 tatlı kaşığı tuz ( 5 g )
Sosu için
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt ( 200 ml )
1 tatlı kaşığı tuz ( 4 g )
1 yumurta
