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Selon la même étude, le bien-être animal et l'impact sur le climat sont les principales raisons qui expliquent l'engagement alimentaire des végétariens. D'autre part, la santé est l'argument qui apparaît le plus souvent lorsque vous remettez en question un omnivore sur les raisons pour lesquelles elle pourraitArrêtez de manger de la viande. Par conséquent, demandons à un spécialiste si cet argument est valide et dans quelles conditions. "Nous avons assez de protéines de toute façon dans les aliments généraux" Interrogé sur ce sujet, nutritionniste diététicienne Gisèle Gual nous explique ce qu'elle est: «L'impact végétarisme sur santé une grande question car tout dépend du type végétarisme: plus nourriture éliminée, plus le risque carence grand.Si nous parlons uniquement d'éliminer viande votre alimentation, mais continue manger poisson, des œufs et des produits laitiers, l'impact positif. En tout cas, nous avons suffisamment de protéines dans les aliments généraux, s'il est suffisamment varié.D'autres mains, chez les poissons, il existe des acides gras oméga-3 essentiels de la vitamine B12 qui est difficile à trouver ailleurs et c'est une contribution importante dans le fer, la vitamine D l'iode. Il est donc recommandé de manger du poisson deux fois par semaine." Comment mangez-vous la viande est bonne pour votre santé? «Un premier impact bénéfique est le fait que nous éliminons nombreux aliments qui contiennent des acides gras saturés principalement de viande rouge et qui ont un impact négatif sur la santé cardiovasculaire, même sur le développement cancers,Lorsque demande est consommée en excès. Un deuxième impact bénéfique est fait végétariens ont un régime plus riche en fruits légumes, avec tous les avantages cela provoque car plantes sont sources d'antioxydants fibres alimentaires ont avantages potentiels la digestion, développement laFlora intestinale pour limiter développement cancers.Tournez beaucoup vers fruits légumes saisonniers, mais ce n'est automatique: si un végétarien mange substituts viande industrielle, il n'est pas certain c'est vraiment mieux manger la viande.Pour ce type substituts viande, je conseille toujours regarder marquage nutritionnel m'assurer qu'il y a suffisamment protéines, fer, vitamines B12 qu'il n'y a trop sel." "Une alimentation équilibrée omnivore sera plus positive qu'un régime végétarien mal pensé" Arrêter manger de la viande et la volaille ne représente pas un risque d'avoir carences en protéines si le régime alimentaire contient œufs, produits laitiers et protéines végétales. Mais pour les poissons, c'est différent.3 acides gras qui sont difficiles à trouver ailleurs. Ainsi, si vous cessez le consommer, il est fortement recommandé de consommer des œufs et des huiles enrichis riches en oméga-3, comme la linaine, l'huile colse ou les noix., un
