Kali ini Bumin coba buat ayam goreng lengkuas yang enak bgt utk MPASI si kecil. Ayamnya bisa pake paha ayam ya yang kandungan lemaknya banyak, rendah serat dan empuk jadi mudah utk dikonsumsi si kecil.
Tekstur ayam goreng lengkuas di video ini diperuntukan si kecil usia setahun, tapiiii resep Ayam goreng lengkuas ini boleh dan aman dikonsumsi untuk si kecil awal MPASI juga yaa, tinggal teksturnya saja disesuaikan. Bisa diblender, diulek, atau dicacah juga boleh!
Untuk bumbunya, Bumin menggunakan HappySpices Bumbu Kuning yang unsalted / tanpa garam dari HappyFoods Indonesia nih, Bumin masak jadi lebih praktis tanpa harus ulek-ulek! cukup masukin bumbu, oseng-oseng, jadi deh! Rasanya pun udah dijamin si kecil dan keluarga pasti suka! Bisa cek di Instagram @HappyFoods_official yaaa!
HappySpices Bumbu Kuning varian unsalted ini cocok bgt untuk MPASI si kecil. Selain terbuat dari bahan alami dan higienis, yang terpenting kita bisa kontrol dalam menambahkan garam / seasoning sesuai dgn kebutuhan si kecil :) dicoba yuk resepnya!
Bahan :
3-4 sdm HappySpices Bumbu Kuning
30 gram lengkuas parut
1 batang serai
300 gram daging paha ayam
Sejumput garam / kaldu ayam (optional)
Air matang secukupnya
Cara Pembuatan :
Tumis HappySpices Bumbu Kuning hingga harum
Masukkan parutan lengkuas dan serai, aduk hingga tercampur rata
Masukkan daging ayam, tambahkan air matang, dan garam (optional) lalu aduk hingga air mengering
Sisihkan daging ayam kemudian goreng daging ayam hingga matang
Goreng bumbu lengkuas hingga kecokelatan menjadi kremesan
Ayam goreng lengkuas siap dimam!
Sumber : https://www.youtube.com/@happympasiid1492
