البطاطس من الخضار المفيدة جداً لصحة الجسم حيث انها تقي من خطر السرطان بسبب احتوائها على حمض الفوليك ومضادات الأكسدة، كما انها تعزز صحة القلب وتحمي العظام، نذكر في هذه المقالة طريقة عمل شوربة البطاطس الصحية والمقادير المذكورة في المكونات تكفي شخصين