Épluchures de pommes de terre, pain rassis: découvrez les recettes anti-gaspi de ce chef cuisinier

Nabil Zemmouri, plus connu sous le nom de "chef N-Zem" sur les réseaux sociaux, nous propose un plat et un dessert anti-gaspi à base d’épluchures de pommes de terre et de pain rassis. Une initiative bonne pour la planète et pour le porte-monnaie.