- Gastronomi kenti Gaziantep'te balık, kebabın gölgesinde kaldı Gaziantepli balıkçılar kebap kültüründen şikayetçi Gastronomi kenti Gaziantep'te de 1 Eylül itibariyle başlayan balık sezonuyla tezgahlar balıkla doldu.
- Gastronomi kenti Gaziantep'te balık, kebabın gölgesinde kaldı
Gaziantepli balıkçılar kebap kültüründen şikayetçi
GAZİANTEP - Gastronomi kenti Gaziantep'te de 1 Eylül itibariyle başlayan balık sezonuyla tezgahlar balıkla doldu. Balık fiyatlarının bir önceki yıla göre yüzde 30 ile 50 arasında oranında bir artış olduğu Gaziantep'te, balıkçılar kebap gibi yöresel yiyecekler nedeniyle yeterli satış yapamamaktan yakınıyor.
Havaların soğumasıyla birlikte balık, ülke genelinde yoğun olarak tüketilen balık UNESCO'nun Dünya Gastronomi Şehirleri listesinde yer alan Gaziantep'te ise et, tavuk, nohut ve döner gibi alışkanlıklar nedeniyle beklenen rağbeti görmüyor. Haber
hbrlr1.com/cwwyaalbkfkckl
