SİİRT'te üretilen 'Tayfi' üzümünün yaprağı, kurulan salamura yaprak işleme tesisi ile köylü kadınların kazanç kapısına dönüştü.
Kadınlar, bu yolla hem aile hem de şehir ekonomisine katkı sağlarken, Tarım ve Orman İl Müdürü Ergün Demirhan, Özellikle Şirvan ve Pervari ilçelerimizde 'Tayfi' üzümü yaygın üretilmektedir. Toplanan yaprakların gün içinde işleme tabi tutulması gerekiyor. Toplanmayan yapraklar çöp oluyordu? dedi.
Siirt'te Fıstık ve narın yanında üzüm üretiminin de yapıldığı Şirvan ilçesindeki önemli tarımsal ürünlerden asma yaprağı için GAP İdaresi Başkanlığı desteğiyle Tarım ve Orman İl Müdürlüğü'nce proje hazırlandı. Proje kapsamında kurulan Pirinçli Tayfi Üzüm Salamura Yaprak İşleme Kooperatifi'nin hayata geçirdiği tesis, köylü kadınlar için ekmek kapısına dönüştü. Salamura işleme tesisinde toplanan üzüm yaprakları, kadınlar tarafından salamura yapılıp tarım kredi kooperatiflerinde ve iç piyasada satışa sunuluyor. Haber
hbrlr1.com/cwwcdbyckfkckl
