Pastırma tartışmasına 4 bin yıllık cevap Kültepe Kazı Başkanı Prof. Dr. Fikri Kulakoğlu: "Uzun yolculuğa çıkacak insanlar kutular halinde kurutulmuş, dilimlenmiş et götürmüş.
Pastırma tartışmasına 4 bin yıllık cevap
Kültepe Kazı Başkanı Prof. Dr. Fikri Kulakoğlu:
"Uzun yolculuğa çıkacak insanlar kutular halinde kurutulmuş, dilimlenmiş et götürmüş. Bu bize pastırmayı hatırlatıyor"
"4 bin yıl önce Kayseri'de pastırmanın tüketildiğini ve ticaretinin yapıldığını biliyoruz"
KAYSERİ - Kayseri tarihini 6 bin yıl önceye dayandıran arkeolojik bulgu ve belgelerin gün ışığına çıkarıldığı Kültepe Kaniş-Karum Ören Yeri'nde kazı çalışmaları devam ederken; kazılarda çıkarılan tabletler üzerindeki yazılardan elde edilen bilgilerde, günümüzden yaklaşık 4 bin yıl önce Kültepe tüccarlarının yolculuk sırasında yanlarında günümüz pastırması olan kurutulmuş ve dilimlenmiş et götürdükleri anlaşıldı.
Kayseri-Sivas karayolu üzerinde bulunan Kültepe-Kaniş-Karum Ören Yeri'nde Prof. Dr. Haber
hbrlr1.com/cwidlwiikfkckl
