EXPO 2021 Hatay’da, Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencilerine geleneksel tarım yöntemleri öğretildi, yenebilir tıbbi aromatik bitkiler tanıtıldı.
EXPO 2021 Hatay'da, Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi (HMKÜ) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencilerine geleneksel tarım yöntemleri öğretildi, yenebilir tıbbi aromatik bitkiler tanıtıldı.
Etkinliğe katılan 40 öğrenciye; bitki türlerinin neler olduğunu ve yenebilir doğal otları toplamayı kendisi de atalarından öğrenmiş olan Yayladağı ilçesi Çaksına Köyü'nden Ayşe Hocaoğlu anlattı.
Dr. Samim Kayıkçı ise öğrencilere etkinliğin amacı ile ilgili bilgi vererek, şöyle konuştu:
"Teknolojik gelişmelere bağlı olarak tarımsal ürün üretimi tek düzeleşmiş ve tıbbi aromatik bitkilerin kullanımıyla ilgili binlerce yılda oluşmuş eşsiz kültürel zenginlik unutulmaya yüz tutmuş durumda. Haber
hbrlr1.com/cwiybbbtkfkckl
