Hatay'da hasadı süren zeytinde 270 bin ton rekolte elde edileceği öngörülüyor.
Ülkede zeytin üretiminde yedinci sırada bulunan, yaklaşık 16 milyon zeytin ağacına sahip kentte üreticilerin hasat mesaisi sürüyor.
Toplanan zeytinlerin bir kısmı sofralık olarak ayrılıyor, büyük bölümü de kasalara ve çuvallara doldurularak sıkılmak üzere fabrikalara gönderiliyor.
Zeytinler fabrikalarda ilk olarak toplama havuzuna alınıyor, ardından bantlı konveyörlere aktarılarak yapraklarından ayrıştırılıyor ve yıkanıyor. Daha sonra pres işlemlerinden geçirilen zeytinlerin yağı ayrıştırılarak zeytinyağı elde ediliyor.
Bu yıl kentte 270 bin ton zeytin yetiştirilmesi, 45 bin ton civarında zeytinyağı elde edilmesi bekleniyor.
Yüzde 60-65'i yurt içinde değerlendirilen zeytinyağının yüzde 35-40'ı Avrupa ve Orta Doğu ülkelerine gönderiliyor. Haber
hbrlr1.com/cwildwwtkfkckl
