Aujourd’hui, on se lance dans des crackers super bons et sans gluten que j’ai découvert dans le livre "Céréales, les recettes d’une cheffe engagée" de Manon Fleury aux éditions Flammarion. Vous allez les dégainer à l’apéro avec n’importe quelle tartinade : houmous, tarama, anchoïade… On craque pour ces crackers !
Ingrédients pour 6 personnes :
100 g de flocons d’avoine
50 g de graines de lin
25 g de graine de tournesol
25 g de graines de courge
25 g de graines de sésame
2 c. à s. soit 50g de farine de riz
25 ml d’huile de pépin de raisin
1 pincée de fleur de sel
90 g d’eau
