Connaissez-vous le Kombucha ? Il s'agit d'une boisson fermentée naturellement pétillante aux bienfaits multiples : une boisson vivante pour être vivant.
Greg et Murielle en ont fait la connaissance lors d'un périple aux États-Unis. Et depuis qu'ils y ont gouté, ils y consacrent leur vie. L'atelier Takubeh Kombucha installé à Rochetaillée produit plusieurs gammes de Kombucha. L'équipe d'Appétit est allé à leur rencontre en compagnie de Joseph Trotta, champion de cocktail.
