Türkiye'de serpme kahvaltı nedeniyle yıllık 100 milyar liralık israf yaşandığını söyleyen Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği Genel Başkanı Ramazan Bingöl, yeni dönemin ayrıntılarını duyurdu. Bingöl, israfı engellemek için serpme kahvaltı yerine seçmeli kahvaltıya geçme kararı aldıklarını açıkladı.
Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği (TÜRES) Genel Başkanı Ramazan Bingöl, serpme kahvaltı nedeniyle ülke genelinde yıllık 100 milyar lira israf yaşandığını ve ürünlerin yarısının çöpe gittiğini belirtti. Bingöl bu durumun önüne geçmek için serpme kahvaltı yerine seçmeli kahvaltı uygulamasına geçme kararı aldıklarını açıkladı.
Türkiye'de 300 bin restoran ve lokanta bulunduğunu kaydeden Bingöl, bunların 100 binin açık büfe kahvaltı verdiğini tahmin ettiklerini söyleyerek, "İsrafın 100 milyar liralık kısmının serpme kahvaltıdan kaynaklandığı biliniyor. Bu her açıdan çok sıkıntılı bir durum. Artık serpme kahvaltı yerine seçmeli kahvaltıya geçme kararı aldık" dedi. Haber
hbrlr1.com/cwldbladkckckl
