SABANG, KOMPAS.TV - Jika biasanya penikmat kuliner hanya bisa mencicipi mie pangsit khas Kota Sabang atau akrab dikenal dengan Mie Sedap pada malam hari, kini lokasi penjualan mie sedap diperluas dan sudah bisa dinikmati mulai dari pagi hingga malam hari.
Mie sedap buatan pria keturunan Tionghoa yang lahir di Kota Sabang ini selalu mencari incaran para wisatawan yang berkunjung ke pulau paling ujung barat Indonesia. Lokasinya berada di jalan perdagangan kota Sabang.
Adapun yang membedakan mie pangsit khas Sabang dengan mie pada umumnya adalah dari cita rasa legendaris yang selalu dijaga keasliannya. Tekstur mienya sangat lembut dan kenyal.
Awalnya mie di rendam dalam air panas sebelum disajikan, selanjutnya diberi bumbu dan minyak khusus agar mie mudah disantap dan tidak menggumpal. Selanjutnya mie ditiriskan sebelum disajikan.
Ada dua jenis mie yang bisa dicoba, yaitu mie goreng dan berkuah. Untuk topingnya sendiri terbuat dari ikan pisang-pisang yang sudah rebus dan diberi bumbu untuk menambah kegurihan dalam sajian mie.
Harganya pun terjangkau mulai dari 15 ribu rupiah per porsi. Tak heran jika setiap harinya pengusaha mie sedap mampu menghabiskan lebih dari seribu porsi.
Nah, bagi anda yang baru pertama kali liburan ke Pulau Weh Sabang, tak ada salahnya mencicipi kuliner mie khas disana sebelum berkeliling sambil berwisata air dan menikmati pemandangan lainnya.
Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/article/343427/menikmati-mie-sedap-kuliner-khas-kota-sabang
