KEDIRI, KOMPAS.TV - Sepintas tidak ada yang berbeda dengan warung soto Mbah Jani, di kecamatan Mojo, kabupaten Kediri ini. Namun siapa sangka, kuliner soto yang dijual di warung ini ternyata menggunakan bahan dasar daging kambing.
Berdiri sejak tahun 1940 lalu, warung soto kambing ini selalu menjadi buruan warga. Rasa gurih soto serta lembutnya daging kambing, membuat kuliner soto ini tetap menjadi favorit warga.
Meski telah berusia 82 tahun, namun resep yang digunakan untuk memasak soto daging kambing di warung ini masih tetap sama. Pemilik warung makan yang merupakan generasi ketiga tetap mempertahankan keaslian resep, serta cara memasak soto daging kambing.
Hal itulah yang membuat cita rasa dari soto kambing mbah jani tetap terjaga.
Satu porsi soto kambing ini hanya dijual 7 ribu rupiah saja. Meski murah namun cita rasa yang dihasilkan dari soto kambing ini justru akan membuat para penikmatnya ketagihan.
#kediri #kuliner #sotokambing #legendaris #beritakediri
Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/article/341973/soto-kambing-legendaris-berjualan-sejak-tahun-1940
