Erzincan habere göre Erzincan'da kadınların turşu mesaisiERZİNCAN Erzincan ovasında yetiştirilen sebzelerin hasadıyla birlikte kış aylarının vazgeçilmezlerinden olan turşu yapımı devam ediyor.
Erzincan'da kadınların turşu mesaisi
ERZİNCAN Erzincan ovasında yetiştirilen sebzelerin hasadıyla birlikte kış aylarının vazgeçilmezlerinden olan turşu yapımı devam ediyor.
Erzincan'ın Tercan, Çayırlı ve Otlukbeli ilçeleri ile köylerinde sebze hasadının ardından ev hanımlarını tatlı bir telaş sardı. Her yıl olduğu gibi bu yıl da bahçelere ekilen sebzeler özenle toplanıyor. Kış sofralarının vazgeçilmezi olan turşuyu yapmak için yoğun mesai harcayan ev hanımı Nurhayat Göçer de bahçesinde yetiştirdiği organik sebzeleri fermente ettiği sirke, sarımsak, kaya tuzu ve suyla buluşturarak turşu hazırlıyor. Hazırlanan turşular ise kışın tüketilmek üzere kilerde yerini alıyor.
Ev hanımı Nurhayat Göçer, "Sebzeleri topluyoruz, daha sonra eve getirip kışlık turşu yapıyoruz. Haber
hbrlr1.com/cwltwayakfkckl
