Soto Ceker Ayam
Bahan :
1/2 kg ceker ayam
1 keping bihun
secukupnya cambah/tauge
secukupnya air
secukupnya minyak goreng
3 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
2 batang sere /serai dimemarkan
secukupnya garam
secukipnya gula
secukupnya merica bubuk
secukupnya penyedap rasa
Bumbu Halus :
3 butir kemiri
6 siung bawang putih
7 siung bawang merah
secukupnya jahe
secukupnya kunyit
secukupnya ketumbar
Pelengkap :
secukupnya daun bawang
secukupnya seledri
1 buah tomat
