Malzemeler
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
Üzeri için;
Hindistan cevizi
Hazırlanışı
Öncelikle uygun bir tencereye 1 litre sütü alalım.
Üzerine 1 su bardağı un ve 1 su bardağı şekeri ekleyerek ocağı açalım.
Muhallebimiz koyulaşıp göz göz oluncaya kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
Muhallebi piştikten sonra ocağı kapatalım. Son olarak muhallebiye 1 yemek kaşığı tereyağı
ve 1 paket vanilyayı ilave edelim.
Tereyağı eriyip pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştıralım.
Hazır olan muhallebimizi fincanlara paylaştıralım. Öncelikle kullanacağımız fincanların içini şöyle bir ıslatalım. Bu sayede tatlımız soğuduktan sonra içlerinden rahatlıkla çıkacaktır.
Ardından hamur paylaştırma aparatı yardımıyla muhallebiyi fincanlara paylaştıralım. Dilerseniz küçük bir kepçe veya kaşık yardımıyla dikkatli bir şekilde bölüştürebilirsiniz. Muhallebi soğudukça yoğunlaşacağı için bu aşamada hızlı olmanızda fayda var.
Tüm fincanları doldurduktan sonra oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletelim.
Ardından tatlılarımızı buzdolabına kaldırarak 3-4 saat dinlenmeye bırakalım.
Sürenin sonunda gayet güzel dinlenen ve soğuyan tatlılarımızı dolaptan alalım, ters çevirerek fincanlardan çıkartalım. Fincanların kenarlarından elimizi hafifçe havasını aldığımızda kolaylıkla tatlı fincandan çıkacaktır.
Tatlıları daha sonra Hindistan cevizine bulayarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
#fincantatlısı #nefisyemektarifleri
