Mangiare il cioccolato fa venire i brufoli, eliminare il glutine dalla dieta fa bene alle pelle. Sono solo alcuni dei tanti falsi miti sul legame tra pelle e alimentazione che faticano a scomparire. Come spiega la dermatologa Pucci Romano, autrice con il nutrizionista Nicola Sorrentino di "Beauty Food. Le ricette per l"eterna giovinezza". Studi alla mano, dimostrano come il gioco di vitamine, sali minerali, acidi grassi, ma anche zuccheri, proteine e fibre sia il vero arbitro del nostro aspetto. Spiegando come ognuno dei nutrienti che ingeriamo con la nostra alimentazione abbia un ruolo nell'invecchiamento e negli inestetismi cutanei. Il libro è in edicola con Salute dal 29 settembre per due mesi .A cura di Cinzia LucchelliMontaggio di Elena Rosiello
