Karslı kadınlar imece usulü erişte kesiyor Kars'ta kış sofralarının vazgeçilmezlerinden olan 'erişte' imece usulüyle kesilmeye başlandı.
Karslı kadınlar imece usulü erişte kesiyor
KARS - Kars'ta kış sofralarının vazgeçilmezlerinden olan 'erişte' imece usulüyle kesilmeye başlandı.
Sonbaharın gelmesi ile birlikte Kars'ta kış hazırlıkları yoğunlaştı. Bir araya gelerek erişteyi imece usulü kesen kadınlar, erişteleri daha sonra ipe sererek kurutuyor. Yaklaşık 10 kadının yardımlaşmasıyla kesilen ve tellere asılan erişteler renkli görüntüler oluşturuyor. Sabah erken saatlerde başlayan erişte kesimi öğleden sonra bitiyor.
Kadınlarla imece usulü erişte kestiklerini ifade eden Yüksel Ak, "Hamuru kündeledik, şimdi de gelinler toplandı kesiyoruz. Kavuracağız fırında, yani kış rızkı. İki gelinim, komşum birbirimize yardım ederek yapıyoruz. Kışın yoğurt çorbasıyla, hoşafla yürüyeceğiz" dedi.
https://www.haberler.com/yerel/karsli-kadinlar-imece-usulu-eriste-kesiyor-15299011-haberi/
