Des rayons toujours désespérément vides. Depuis le printemps, la moutarde est la grande absente des supermarchés. Au grand désespoir des amateurs. Quand la précieuse sauce sera-t-elle de nouveau disponible ? Pour Luc Vandermaesen, président de l’Association moutarde de Bourgogne, les étals devraient se regarnir dès le mois d’octobre.