Kilis gelişmesine göre Türkiye'nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden Kilis'te Musabeyli ilçesine bağlı yaklaşık 2 bin 500 nüfuslu Hasanceli köyünde biber hasadı ve kurutma işlemleri başladı.
Türkiye'nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden Kilis'te Musabeyli ilçesine bağlı yaklaşık 2 bin 500 nüfuslu Hasanceli köyünde biber hasadı ve kurutma işlemleri başladı.
5 bin ila 7 bin dekarlık alanda biber üretimi yapılan köyün verimli tarlalarından toplanan kırmızı biber, açık alanlara serilerek kurutuluyor. Daha sonra köydeki fabrikalarda işlenen biber, Türkiye'nin dört bir yanına ve yurt dışına gönderiliyor.
Kilis Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Güven Özdemir, AA muhabirine, baharatlık biberin hasadının ve kurutmalık işlemlerinin başladığını söyledi.
Kilis'te 45 bin dekardan yaklaşık 40 bin ton rekolte beklediklerini anlatan Özdemir, "Bunun 25 bin dekarı dolmalık ve salçalık, 20 bin dekarı ise kurutmalık yani baharatlık kırmızı biberdir. Bu sene rekolte beklentimiz iyi.
https://www.haberler.com/guncel/kilis-haberi-kilis-te-tersine-goc-baslatan-kirmizi-biberde-15221598-haberi/
