Según la misma organización, al menos el 30% de las emisiones de gases efecto invernadero también son producidas por dicha industria.
En entrevista con Click Verde de NTN24, Carolina Escallón, experta en consumo sostenible de WWF Colombia, explicó que luego de estudiar ocho ciudades colombianas se pudo establecer que “los colombianos al momento de comer alimentos no estamos pensando en la relación alimentos - naturaleza” (…) “No estamos pensando que esa salud nuestra como personas, está totalmente asociada a la salud del planeta; si no tenemos un planeta saludable que nos pueda proveer el agua con el que se riegan los cultivos, un aire saludable y todos los elementos que utilizamos para que finalmente tengamos un plato de comida en nuestro hogar, pues definitivamente nuestra salud en últimas se va a ver afectada”.