Plus de moutarde dans les rayons ? On vous donne l'astuce pour en faire à la maison
La recette
Ingrédients :
60 g de graines de moutarde
5 cl de vinaigre de cidre ou de vinaigre blanc
10 cl d’eau
1/2 c.à.c. de sel
1 c.à.s. de fécule de maïs
1/2 c.à.c. de curcuma
Préparation :
Versez dans un bocal hermétique les graines de moutarde, le vinaigre, l’eau et le sel. Mélangez et fermez le bocal.
Gardez le bocal au frais pendant 24h.
Versez la préparation dans un blender ou dans un mixeur.
Ajoutez le curcuma et la fécule de maïs.
Mixez l’ensemble jusqu’à obtenir une moutarde à texture lisse.
Gardez la moutarde dans un petit bocal au frais pendant 1 mois.
Super non?!
