Konya'nın Akşehir ilçesinde 84 yıl önce dedelerinin açtığı helvacı dükkanını işleten kardeşler, bugün 4. kuşak olarak helva yapmaya devam ediyor.
Akşehir'de çocuk yaşta anne ve babasını kaybeden Muharrem Öksüz, 1910'lu yıllarda yaşadığı köydeki bir tanıdığı aracılığıyla Aydın'a "helvacılık" öğrenmeye götürüldü.
Aydın'da bir süre çıraklık yaparak helvacılığın inceliklerini öğrendikten sonra memleketine dönen Muharrem Öksüz, Akşehir'deki Tahtakale Camii yakınlarında açtığı ilk iş yerinde bir süre ortağıyla çalıştı.
Muharrem Öksüz, 1938'de ortağından ayrılarak ilçe merkezindeki Arasta Çarşısı'nda bugün 4. kuşağıyla hizmet veren helvacı dükkanını açtı.
Çocukları ve torunları tarafından 4 kuşaktır işletilmeye devam edilen dükkan, lezzetiyle ünlenen helvası ile ilçeye gelenlerin uğrak noktası oluyor.
İşletmecilerden Osman ve Emre Öksüz kardeşler, aileye yeni bir iş kapısı kuran dedelerini ve dükkanın hikayesini AA muhabirine anlattı. Haber
https://www.haberler.com/helva-sevenleri-dort-kusaktir-ayni-lezzetle-15103753-haberi/
