Le torréfacteur s'appuie sur le meilleur de son tour de main pour révéler les arômes des grains de café. Couleur, crépitement, odeur... chaque détail compte pour une cuisson parfaite. A Grenoble, c'est la spécialité de la Brûlerie des Alpes. En un peu plus de 10 ans, Patricia Chemin a totalement modernisé l'enseigne qu'elle a repris en 2011.
