يعتبر سمك السردين من اهم الأسماك الغنية بالعديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، بفضل احتوائه على كميات كبيرة من البروتين والكالسيوم والصوديوم، وغيرها من المعادن الهمة، لذلك يفضل تناوله باستمرار وإدخاله في الوصفات الغذائية المختلفة، ويتم تحضيره بعدة
.وصفات منها طريقة طبخ سمك السردين في الفرن
