Amalia Benítez, gerente de Estación de la Carne, contó que en Posadas también disminuyó el consumo de la carne vacuna, y que el consumo de pollo y cerdo tuvo un leve incremento. Además, afirmó que durante el invierno los cortes más elegidos “son los de olla”, como el osobuco, la falda, pechito, aguja entre otros.
RC
