طريقة عمل الإيدام الهندي على أصوله بمكونات بسيطة تعطيه نكهةً غنيةً مميزة، إذ يتم طبخ الدجاج باللبن وصلصة البندورة والعديد من .المكونات الأخرى المميزة
