Erzurum'da 21-27 Mayıs'ta Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri düzenlenecek.
Etkinlikler öncesi Atatürk Üniversitesi Turizm Fakültesi Konferans Salonu'nda "Geçmişten Günümüze Türk Mutfağı" konulu panel düzenlendi.
Üniversitenin gastronomi bölümü akademisyenlerinin düzenlediği panelde binlerce yıllık Türk geleneğinde gastronominin günümüze kadar olan süreci ve önemi ele alındı.
Panele katılan Erzurum İl Kültür ve Turizm Müdürü Cemal Almaz, AA muhabirine, kentte Türk Mutfağı Haftası kapsamında birçok etkinlik yapılacağını söyledi.
Erzurum'un yöresel yemeklerinin halkla buluşup tanıtılacağını belirten Almaz, "Cuma günü Erzurum kahvaltısının tanıtım toplantısı, pazartesi günü ise Yakutiye Kent Meydanı'nda 4 branşta halka yönelik yemeklerimizden su böreği, ayran çorbası, demir tatlısı ve Erzurum şerbeti dağıtımı olacak." dedi. Haber
https://www.haberler.com/erzurum-un-gastronomi-kulturu-turk-mutfagi-haftasi-14948614-haberi/
