PALEMBANG, KOMPAS.TV - Makanan yang satu ini bisa menjadi salah satu pilihan menu berbuka puasa.
Inilah ragit, makanan khas Palembang.
Menu makanan dengan cita rasa yang gurih ini, dalam sekejap, bisa meningkatkan selera makan anda, usai menahan lapar selama sehari penuh.
Ragit dengan kuah seafood, bisa jadi varian menu pengganti olahan nasi yang dapat disantap, saat azan magrib berkumandang.
Untuk membuat ragit, beberapa bahan masakan yang perlu disiapkan, diantaranya adalah tepung terigu, santan kelapa, bumbu kari, daging kepiting, udang, dan aneka bumbu dapur lainnya.
Pertama, adonan ragit diolah terlebih dahulu, dengan bahan dasar tepung, mentega, garam dan bumbu kari.
Kemudian untuk kuah seafood, aneka bumbu dapur dihaluskan, lalu dimasak bersama udang, daging kepiting, air kaldu, dan santan.
Setelah semuanya matang, ragit kuah seafood pun siap disantap.
Satu porsi ragit dijual dengan harga bervariasi.
Mulai dari Rp25 ribu hingga Rp50 ribu. Bagaimana? Anda tertarik untuk mencoba ragit kuah seafood saat berbuka puasa?
Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/article/284699/sensasi-nikmat-berbuka-puasa-dengan-ragit-seafood-makanan-khas-palembang
