“Börek nasıl yapılır? Baklava yufkasında börek nasıl yapılır? Börek yapmanın püf noktaları nelerdir? Böreğin malzemeleri nelerdir? Börek nereye özgü? Börek nerede yenir?” soruları Nermin’in Enfes Mutfağı programında yanıt buldu.
MALZEMELER:
1 paket baklavalık yufka
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
Tuz
İÇ HARCI İÇİN:
3-4 adet haşlanmış patates
1 adet kuru doğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tutam maydanoz
Pul biber
Karabiber
Kuru nane
Tuz
Susam
Çörek otu
