Rasa legit dengan tekstur sedikit kenyal bikin wajik jadi jajanan pasar yang banyak difavorit. Cara bikinnya ternyata gampang banget! Bisa banget jadi takjil buka puasa, kue Lebaran, bahkan ide jualan.
Belanja di FreshBox Indonesia bisa jadi solusi praktis, aman & nyaman! Gratis ongkir, plus pengiriman cepat lagi. Ada banyak promo setiap hari! Klik di sini: https://tinyurl.com/8kvfcwdc
Bahan:
500 gr beras ketan
100 ml santan instan
400 ml air
1 sdm minyak
250 gr gula merah, potong-potong
50 gr gula pasir
3 lembar daun pandan, sobek bagian tengahnya, simpulkan
1/2 sdt garam
Cara membuat:
1. Cuci beras ketan. Rendam dengan air panas selama 1-2 jam. Buang airnya.
2. Kukus beras ketan selama kurang lebih 15 menit. Aduk perlahan agar tidak hancur.
3. Panaskan santan, minyak, air, gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan. Aduk hingga larut. Masukkan beras ketan yang sudah dikukus. Masak hingga tercampur rata.
4. Sisihkan daun pandan, lalu masukkan wajik ketan di loyang yang sudah dilapisi mentega dan baking paper agar tidak lengket.
5. Setelah padat, keluarkan dari cetakan. Potong-potong dengan pisau yang sudah diolesi minyak. Sajikan.
---------------
Jangan lupa buat follow sosial media dan website Brilio Food:
Website : https://www.briliofood.net/
Instagram : https://www.instagram.com/briliofood/
Facebook : https://www.facebook.com/BrilioFood
Twitter: https://twitter.com/BrilioFood
