Ramazan ayının vazgeçilmez lezzeti: 'Nohut Ekmeği'ELAZIĞ Her sene olduğu gibi bu yılda Elazığ'da Ramazan ayı ile birlikte nohut ekmeği tezgahlardaki yerini aldı.
Ramazan ayının vazgeçilmez lezzeti: 'Nohut Ekmeği'
ELAZIĞ Her sene olduğu gibi bu yılda Elazığ'da Ramazan ayı ile birlikte nohut ekmeği tezgahlardaki yerini aldı.
Elazığ'da yarım asırdır üretilen bilinen "Nohut Ekmeği", her yıl olduğu gibi bu Ramazan ayında da tezgahlarda yerini aldı. Vatandaşın önceden hemen her gün ürettiği nohut ekmek zamanla yerini sadece Ramazan ayına bırakarak Ramazanın simgesi haline geldi. Kentte belirli fırın ve pastanelerde üretilen ekmek, sabahın ilk saatlerinden itibaren tezgahlarda yerini alarak iftar saatine kadar satılıyor. Özellikle taze tüketilmesi önerilen nohut ekmeğin bu yıl da 7,5 liradan satılması planlanıyor.
"Ramazan'da yoğun bir talep var"
Nohut ekmeğinin Ramazan'a özel bir ekmek olduğunu belirten hamur ustası Murat Özcan, "Aslında Osmanlı döneminden gelen bir tarihi var. Haber
https://www.haberler.com/ramazan-ayinin-vazgecilmez-lezzeti-nohut-ekmegi-14834666-haberi/
