Gümüşhane Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü'nde, uygulama mutfağının açılışı gerçekleştirildi.
Rektör Prof. Dr. Halil İbrahim Zeybek, Gümüşhane Cumhuriyet Başsavcısı Veli Ecir, Adalet Komisyonu Başkanı Bayram Ünlü, Jandarma Komutanı Albay İsmail Gökçek, Gümüşhane Barosu Başkanı Metin Aslan, kurum müdürleri ile akademisyenler, açılışta uygulamalı olarak isli patlıcan beğendili dana bonfile yapmayı öğrendi.
Önlük giyerek pişirdikleri yemeği tadan Rektör Zeybek ve protokol üyeleri, ardından konuklara ikram etti.
Prof. Dr. Zeybek, gazetecilere, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü'nü, 2021-2022 eğitim öğretim yılında açtıklarını, 59 öğrenciyle faaliyetlerinin devam ettiğini söyledi.
Turizm sektörün en önemli boyutunu konaklama tesisleri ile yeme içme hizmetlerinin oluşturduğuna işaret eden Zeybek, sözlerini şöyle sürdürdü:
"Artık buralarda, daha çok profesyoneller yer alıyor. Haber
https://www.haberler.com/gumushane-de-uygulama-mutfaginin-acilisina-katilan-14830639-haberi/
