JEMBER, KOMPAS.TV - Harga daging ayam potong dan kampung di Kabupaten Jember Jawa Timur naik. Pembeli menyiasatinya dengan membeli ceker dan kepala ayam, karena lebih murah dan bisa diolah menjadi lauk pauk serta kaldu masakan.
Jelang bulan ramadhan, harga daging ayam potong dan kampung di pasar tradisional tanjung Kabupaten Jember merangkak naik. Harga daging ayam kampung naik 60 ribu rupiah dari 45 ribu rupiah per kilogram. Sedangkan untuk daging ayam potong naik 35 ribu rupiah dari harga 24 ribu rupiah per kilogram.
Baca Juga Sebulan Jelang Ramadan, Harga Daging Sapi Naik di https://www.kompas.tv/article/266865/sebulan-jelang-ramadan-harga-daging-sapi-naik
Kenaikan harga membuat pembeli lebih memilih membeli ceker, kepala ayam dan tulangan, karena harganya lebih murah dan bisa digunakan lauk pauk maupun kaldu masakan. Harga ceker ayam berkisar 20 ribu rupiah, sedangkan kepala ayam dan tulangan ayam hanya 10 ribu rupiah per kilogramnya.
Meski harga naik, namun permintaan daging ayam tetap tinggi, karena menjadi kebutuhan pokok, terutama bagi pemilik warung makan.
Kenaikan harga daging ayam dipicu oleh turunnya pasokan dari peternak dan disaat bersamaan permintaan meningkat.
#DagingAyam #CekerAyam #KepalaAyam #KenaikanHarga #Ramadhan
Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/article/271662/harga-daging-ayam-naik-ceker-dan-kepala-ayam-laris
