Inaugurazione del Sigep 2022, l'appuntamento professionale più importante al mondo dedicato al Gelato Artigianale e all'arte del Dolce. L'evento torna finalmente in presenza anche se in date diverse rispetto agli anni quando si svolgeva a gennaio. Ne abbiamo parlato con Lorenzo Cagnoni presidente Italian Exhibition Group. .Di Eleonora Cozzella e Daniele Solavaggione