BANDAR LAMPUNG, KOMPAS.TV - Berburu kuliner memang tak ada habisnya.
Ada beragam jenis makanan dengan cita rasa yang menggiurkan.
Kali ini kita akan melihat langsung olahan unik nan kekinian, yakni kebab dengan isian menu nasi padang.
Seperti apa keunikan dan kelezatannya?
Siapa yang tidak mengenal kebab?
Makanan yang dikenal identik asal timur tengah ini memang memiliki cita rasa tersendiri.
Tapi bagaimana bila kebab dikolaborasikan dengan menu nasi padang?
Seperti yang dilakukan oleh Yetri Hasan salah seorang pegiat UMKM yang ada dikawasan Jalan Bhayangkara, Rajabasa, Bandar Lampung.
Ia berkreasi mengolah kebab isian nasi padang sehingga lebih praktis dalam menikmati masakan khas Minang.
Cara mengolah kebab unik satu inipun tidak jauh berbeda dengan kebab pada umumnya.
Kini, kebab nasi padang buatannya justru mendapat peminat tersendiri di Kota Bandar Lampung dan dijual dengan kisaran harga Rp 20 hingga 30 ribu rupiah.
Selain membuat kebab nasi padang; sejak 2020 lalu, Yetri yang juga sebagai dosen disalah satu perguruan tinggi ini sudah mejadi pegiat UMKM dibantu sejumlah warga sekitar untuk memproduksi menu masakan Minang seperti rendang, sambalm dan lainnya.
Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/article/270051/pernah-makan-kebab-dengan-isian-nasi-padang-yuk-nikmati-kuliner-unik-hasil-fusi-satu-ini
