Diyarbakır'daki Dicle Üniversitesi'nde (DÜ) açılan Gastronomi Laboratuvarı'nda öğrencilere yöresel yemekler ve dünya mutfaklarından örnekler uygulamalı öğretilecek.
DÜ Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu'nda oluşturulan Gastronomi Laboratuvarı, düzenlenen törenle hizmete girdi.
Açılış, DÜ Rektörü Prof. Dr. Mehmet Karakoç, Diyarbakır Ticaret ve Sanayi Odası (TSO) Başkanı Mehmet Kaya, Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi Esnaf ve Sanatkar İşleri Dairesi Başkanı Müyesser Güzel, Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Müdürü Doç. Dr. Aytaç Coşkun ve Diyarbakır Lokantacılar Kebapçılar ve Tatlıcılar Odası Başkanı Haşim Elkaan tarafından gerçekleştirildi.
Açılışın ardından gezilen laboratuvarda hazırlanan yemek, tatlı ve içecekler sergilenerek, konuklara ikram edildi.
Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Müdürü Doç. Dr. Aytaç Coşkun, önemli bir eğitim merkezini açtıklarını belirtti. Haber
https://www.haberler.com/laboratuvarda-yore-yemekleri-ve-dunya-mutfagindan-14758470-haberi/
