BANDUNG, KOMPAS.TV - Semakin hari, menu makanan semakin banyak jenisnya dan bervariatif, tak terkecuali cemilan atau makanan penutup.
Salah satunya makanan yang satu ini, bubur ketan hitam.
Biasanya bubur ketan hitam dipadukan dengan kacang hijau plus santan, namun bubur ketan hitam yang satu ini dipadukan dengan toping-toping kekinian, seperti oreo, koko crunch, marshmellow, biskuit, keju, serta es krim.
Ada juga topping buah-buahan, seperti strawberry, pisang, dan mangga.
Kudapan yang satu ini bisa anda temui di Kang Bubur yang berada di kawasan Jalan Cikutra, Bandung.
Sang pemilik Dzaky Allam menceritakan awal mula membuat usaha ini, dari keisengan sang pemilik yang mencampurkan es krim dengan bubur ketan hitam, tanpa diduga rasanya semakin enak.
Baca Juga Wisata Kuliner Bandarmasih Tempo Doloe, Nikmati Suasana Kota Tua Banjarmasin di https://www.kompas.tv/article/256281/wisata-kuliner-bandarmasih-tempo-doloe-nikmati-suasana-kota-tua-banjarmasin
Dari situlah idenya muncul untuk menjual kudapan tersebut dengan beragam pilihan toping.
Usaha yang sudah berjalan sejak tahun 2019 ini sempat terdampak pandemi Covid-19, namun bisa bertahan.
Kini Kang Bubur memiliki cabang di luar Bandung.
Untuk omzet, perbulannya bisa mencapai hingga Rp 8 juta.
Media sosial memang sangat berpengaruh dalam hal apapun.
Seperti salah satu konsumen ini, yang mengetahui kudapan Kang Bubur ini melalui aplikasi tiktok.
Setelah pertama mencoba langsung ketagihan, terutama bubur ketan hitam menggunakan toping mangga.
Per mangkok dijual mulai dari Rp 12.000 dan jika anda ingin menambah toping hanya menambah Rp 3.000 per jenis topping.
Baca Juga Kuliner Rahang Tuna Dengan Aroma Sunda di https://www.kompas.tv/article/256021/kuliner-rahang-tuna-dengan-aroma-sunda
Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/article/256832/dari-coba-coba-jadi-bisnis-sukses-inilah-camilan-bubur-ketan-hitam-dengan-topping-kekinian