THAILAND — Harga daging babi naik, warga Thailand ramai-ramai beralih makan daging buaya.
Daging buaya mulai populer di Thailand sebagai sumber protein alternatif setelah harga daging babi melonjak, Thai PBS World melaporkan.
Hal ini dikarenakan stok daging babi mengalami penurunan di pasaran akibat penyebaran African Swine Fever atau flu babi di negara tersebut.
Menurut Presiden Asosiasi Peternak Buaya Thailand, Yosapong Temsiripong, daging buaya kaya protein dan rendah lemak sehingga bisa menjadi alternatif makanan sehat.
Selain itu, daging buaya dapat digunakan untuk membuat berbagai makanan, seperti halnya daging ayam dan babi, tapi dengan harga yang lebih murah.
SOURCES: Thai PBS World, Thai PBS, The Daily News, Facebook / สรยุทธ สุทัศนะจินดา กรรมกรข่าว
https://www.thaipbsworld.com/popularity-of-crocodile-meat-rises-among-thai-consumers-as-pork-prices-surge/
https://www.thaipbsworld.com/increasing-demand-for-crocodile-meat-helping-croc-raising-farmers/
https://news.thaipbs.or.th/content/311657
https://www.dailynews.co.th/news/662983/
https://www.facebook.com/sorrayuth9115/posts/491351035685174
