INSOLITE - Créer une bière via l’intelligence artificielle, est-ce possible? Des étudiants australiens de l’université d’Adelaide vous répondront que oui. En ce début d’année, Christopher Fusco et Jash Vira sont fiers de présenter la première bière, AI-PA, qu’un de leur robot a imaginé.
En règle générale, la bière contient quatre ingrédients: le malt, le houblon, l’eau et la levure. Pour réaliser la recette, ils sont brassés. Le goût de la boisson change d’une recette à une autre en fonction du dosage de ces produits, de la température et d’autres variables. Pour concevoir leur propre recette, les étudiants ont entraîné un système de neurones. Il a analysé plus de 260.000 recettes trouvées sur le Web pour en faire ressortir la meilleure. “C’est l’une des meilleures IPA que j’ai jamais faite”, s’est félicité Jash Vira en prenant une gorgée dans l’un des verres.
