Philippe Etchebest dévoile la recette de sa pâte à crêpes et son astuce imparable pour éviter les grumeaux

Quelle farine utiliser pour sa pâte à crêpes ? Faut-il laisser reposer sa préparation ? Et surtout, comment réussir sa pâte à crêpes à tous les coups et éviter les grumeaux ? Le chef Philippe Etchebest révèle ses astuces.