Nuestra periodista Alba Cecilia Mújica, entrevista a un venezolano que vuela y brilla dejando en alto la cocina venezolana. Carlos Vallalta, fundador y director creativo de Fondeupan, nos cuenta sus inicios, como se reinventó y decidió seguir creyendo en Venezuela, dejando claro que "no existe edad para desarrollar y lograr las metas".
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