Balıkesir'de 20 ilçenin yöresel ürünleri bir araya getirilerek "Balıkesir kahvaltısı" konsepti oluşturuldu.
Kentte Valilik, Büyükşehir Belediyesi, Güney Marmara Kalkınma Ajansı (GMKA) ve diğer kurumların desteğiyle "Gastronomi Şehri Balıkesir" çalışmaları sürüyor.
Birçok ürünün yetiştiği kentte, coğrafi işaretli Manyas kelle peynirinin de arasında yer aldığı 50 yöresel peynir çeşidi bulunuyor. Edremit Körfezi'nde yoğunlaşan uluslararası ödüllü zeytin ve zeytinyağı, ekşi mayalı köy ekmekleri ile bölgede 100 yılı aşkın süredir aynı yöntemle üretilen "seferberlik çöreği" de kentin zenginlikleri arasında yer alıyor.
Kaz Dağları'ndaki bitkilerin aromasını barındıran ballar, ilçelerin kendine has meyvelerinden yapılan reçeller ve kahvaltılık soslar, kadın kooperatiflerinin gücü de kullanılarak üretiliyor.
Bu kapsamda, kentin lezzetlerinin bir araya getirilerek yerli ve yabancı misafirlere sunulması için "Balıkesir kahvaltısı" konsepti oluşturuldu. Haber
https://www.haberler.com/20-ilcenin-urunleri-balikesir-kahvaltisi-14676492-haberi/
